Wertvolles Getreide: Gläserne Produktion in der Dürrwanger Stingel-Mühle
Vom Acker in den Ofen auf den Teller: Zur Gläsernen Produktion laden die Stingel-Mühle in Balingen-Dürrwangen und das Landwirtschaftsamt Zollernalbkreis am Samstag, 20. Juli 2024, ein.
Für Besucherinnen und Besucher jeden Alters ist die Mühle, die als Familienbetrieb in der fünften Generation besteht, von 10.30 bis 17 Uhr geöffnet. Vorgestellt wird die komplette Wertschöpfungskette von Getreide, zudem sind die Landfrauen Zollernalb und der Kreisbauernverband mit Informationsstationen vor Ort. Eröffnet wird die Gläserne Produktion durch Landrat Günther-Martin Pauli. Der Eintritt ist frei, Anmeldungen sind nicht notwendig.
Auf der Showbühne präsentieren Experten, welche Sommergebäcke aus Pizzamehl kreiert werden können und wie sich aus altem Brot köstliche Gerichte zaubern lassen. Hier dürfen die Besucher probieren und sich inspirieren lassen. Im Steinbackofen werden schwäbische Dinnete frisch zubereitet, außerdem gibt es hausgebackene Kuchen. Im Getreidegarten können Besucher umfassende Einblicke in verschiedene Sorten und heimische Mehle gewinnen, ergänzt durch informative Audiobeiträge. Vorgestellt wird die neue Rezepte-App der Stingel-Mühle, die Details und Verwendungsmöglichkeiten zu den Mehlen und Brotbackmischungen der Mühle bietet.
Für junge Gäste gibt es ein aufregendes Rahmenprogramm: Sie können an einer Fühlkiste Produkte ertasten, auf einem Mühlenfahrrad durch eigene Muskelkraft Getreide mahlen und das Glücksrad drehen lassen.
Weitere Informationen und das vollständige Programm gibt es online auf www.stingelmuehle.de.