In der Weihnachtsbäckerei: Azubis backen für den guten Zweck
Vanillekipferl, Ausstecherle mit bunten Streuseln und Husarenkrapfen, um nur ein paar zu nennen – zehn Auszubildenden des ersten und zweiten Lehrjahres der Landkreisverwaltung tauschten an einem Nachmittag im November ihren Büroschreibtisch gegen die Schulküche am Beruflichen Schulzentrum Hechingen. Dort wurde fleißig gebacken: für den guten Zweck.
Von der Kostenkalkulation für die Zutaten bis hin zum Zeitmanagement mussten die Nachwuchskräfte des Landratsamtes Verantwortung zeigen und die Projektplanung übernehmen. Großen Wert legten sie bei der Herstellung auf die Verwendung regionaler Produkte. Gerührt, gemixt, geknetet und gebacken wurde zusammen mit Ausbildungsleiterin Elena Hartmann. Sie äußerte sich begeistert über das Engagement und die Initiative der Auszubildenden: "Es war toll zu sehen, wie unsere Azubis sich kreativ betätigt haben. Sie arbeiteten mit viel Eigeninitiative, Enthusiasmus und Hingabe an diesem Projekt. Dabei haben sich nicht nur ihre Backfertigkeiten verbessert, sondern auch gelernt, wie wichtig es ist, sich gemeinsam für eine gute Sache einzusetzen.“
Anschließend wurden die Ergebnisse der Weihnachtsbäckerei verpackt, gestaltet und dekoriert. Verkauft wurden die selbstgebackenen Kekse während der Mittagspause beim hausinternen Adventsmarkt an die Mitarbeitenden des Landratsamtes. Und wen wundert es: Im Nu waren alle Plätzchen weg.
Die Auszubildenden durften selber entscheiden, an wen die Einnahmen gespendet werden: Der Erlös von 275 € - 205 Euro aus dem Verkauf des Gebäcks und 70 € über die Spenden der Ausstellenden des kleinen Marktes - kommt nun dem Verein „Kinder brauchen Frieden e.V.“ in Hechingen zugute. Dieser initiiert, betreut und begleitet seit 30 Jahren Projekte für hilfsbedürftige Kinder in Bulgarien, der Demokratischen Republik Kongo, Kroatien, Ruanda und Sri Lanka. Das Ziel: Kindern nachhaltig eine Chance auf ein selbständiges, würdiges Leben zu ermöglichen.